El pimiento es una planta procedente de america perteneciente a la familia de la patata, como la propia patata o el tomate. Su cultivo esta extendido prácticamente por todo el mundo, siendo especialmente importante en el Este y Sur de Asia, donde forma parte de la cocina tradicional, apareciendo en multitud de platos. En esta infografía veremos cuales son las propiedades del pimiento picante y las formas en que podemos aprovecharlas.
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